Сухая пароварка 305GH-31 HOBART 305 GH-31

Описание

Это пароконвектомат 305GTP от производителя премиум-класса Hobart, выпущенный в 2018 г. Среднеразмерный пароконвектомат 305 GTP часто используется в сфере общественного питания. Благодаря 3 x 1/1 GN стойкам она готовит до 650 порций в час в свежем виде с точностью до минуты. Сухая паровая плита быстрого приготовления также оснащена датчиком температуры ядра. Испарение воды и связанное с этим увеличение объема создают в рабочей камере GTP атмосферу насыщенного водяного пара, который обеспечивает отличную теплопередачу к продуктам. Насыщенный водяной пар имеет значительные преимущества перед горячим воздухом или комбинированным паром в плане плотности передаваемого теплового потока. Более короткое время приготовления означает меньшую потерю питательных веществ и здоровой пищи.
Прибор был протестирован в нашей специализированной мастерской и полностью исправен.
Указанная цена нетто плюс 19% НДС.
Цена RRP на этот прибор составляет 29 497 евро нетто.
Наши услуги по обслуживанию подержанных бытовых приборов для вас
6-месячная гарантия на все электрические детали
-Брендовые приборы высокого качества по справедливым ценам
-Профессиональный капитальный ремонт / осмотр и профессиональная чистка
-Проверенная и полностью функциональная техника - или деньги назад
-Гибкий выбор отправки или сбора по желанию клиента
-Компетентная консультация - до и после покупки
-Предоставление инструкций по эксплуатации, схем подключения и запасных частей
-Испытания в соответствии с DGUV V3
Состояние: б/у, проверено и полностью исправно
Технические данные:
-Внешние размеры ШхДхГ: 600x785x950 мм.
-Электрическое подключение: 400V 3NPE, 50 Hz, 26.7kW
-SN: 97-0224-123
-Год выпуска: 2018
-Портность: 650/ч
-Пропускная способность: 3x 1/1 GN макс. 65 мм, 2x 1/1 GN макс. 100 мм, 1x 1/1 GN макс. 200 мм
Дополнительные характеристики:
-Бережное, здоровое приготовление: приготовление на пару, тушение или бланширование.
-3 различных уровня давления 0 / 0,5 / 1 бар для индивидуальной настройки под готовящееся блюдо
-Чрезвычайно короткое время приготовления
-Индивидуальная температурная программа (TP) 50 °C - 99 °C в стандартной комплектации
-Последовательность программ с электронным управлением
Встроенное уничтожение отработанных паров с конденсацией паров в стандартной комплектации
ПОДХОДЯЩИЕ ПРОДУКТЫ
-Все виды овощей
-Бобовые и рис
-макароны и пельмени
-Мясо, которое иначе пришлось бы готовить
-рыба и морепродукты
-десерты, такие как дрожжевые пельмени или кремы
-и т.д.
Versand / Shipping:
-Доставка или сбор по договоренности
-Доставка по всему миру по запросу / Доставка по всему миру по запросу
-Доставка на острова или горные станции только по договоренности
У вас есть вопросы, вы хотите получить консультацию или посмотреть что-то на месте?
Вы можете связаться с нами по телефону в часы работы:
Bjc R Ncoupzdms Ifnsli
понедельник-пятница с 09:00 до 13:00 и с 14:00 до 17:00.