Сухая паровая плита быстрого приготовления Hobart 305GTP

Описание

Это скороварка с сухим паром 305GTP от производителя премиум-класса Hobart, выпущенная в 2018 году.
Среднеразмерная скороварка сухого пара 305 GTP часто используется в сфере общественного питания. Благодаря стойкам 3 x 1/1 GN она готовит до 650 порций в час с точностью до минуты.
Испарение воды и связанное с этим увеличение объема создают в рабочей камере GTP атмосферу насыщенного водяного пара, который обеспечивает отличную теплопередачу к продуктам. Насыщенный водяной пар имеет значительные преимущества перед горячим воздухом или комбинированным паром в плане плотности передаваемого теплового потока. Более короткое время приготовления означает меньшую потерю питательных веществ и здоровой пищи.
Прибор был протестирован в нашей специализированной мастерской и полностью исправен.
Указанная цена нетто плюс 19% НДС.
Цена RRP на этот прибор составляет €28 202 нетто.
Наши услуги по обслуживанию подержанных бытовых приборов для вас
- 6-месячная гарантия на все электрические детали
- Высококачественная бытовая техника по справедливым ценам
- Профессиональный капитальный ремонт / проверка и экспертная чистка
- Проверенная и полностью функциональная - или деньги назад
- Гибкий выбор отправки или сбора
- Консультации экспертов - до и после покупки
- Предоставление инструкций по эксплуатации, схем подключения и запасных частей
- Проверка в соответствии с DGUV V3
Состояние: б/у, проверено и полностью исправно
Технические данные:
- Внешние размеры ШхДхГ: 600x785x950 мм
- Электрическое подключение: 400В 3NPE, 50 Гц, 26,7кВт
- АРТИКУЛ: 97-0224-579
- Год постройки: 2018
- Порции: 650/ч
- Производительность: 3x 1/1 GN макс. 65 мм, 2x 1/1 GN макс. 100 мм, 1x 1/1 GN макс. 200 мм
Дополнительная информация:
- Бережное, здоровое приготовление: приготовление на пару, тушение или бланширование
- 3 различных уровня давления 0 / 0,5 / 1 бар для индивидуальной настройки под готовящееся блюдо
- Чрезвычайно короткое время приготовления
- Индивидуальная температурная программа (TP) 50 °C - 99 °C в стандартной комплектации
- Последовательность программ с электронным управлением
Bljc Rsun R R Tj Nc Ifnji
- Встроенное уничтожение отработанных паров с конденсацией паров в стандартной комплектации
ПОДХОДЯЩИЕ ПРОДУКТЫ
- Все виды овощей
- Бобовые и рис
- Макаронные изделия и пельмени
- Мясо, которое в противном случае пришлось бы готовить
- Рыба и морепродукты
- Десерты, такие как дрожжевые пельмени или кремы
- и многое другое.
Отправка/доставка:
- Доставка или сбор по договоренности
- Доставка по всему миру по запросу / Доставка по всему миру по запросу
- Доставка на острова или горные станции только по договоренности
У вас есть вопросы, вы хотите получить консультацию или увидеть что-то на месте? Вы можете связаться с нами по телефону в рабочее время:
понедельник-пятница с 09:00 до 13:00 и с 14:00 до 17:00.
Продажа осуществляется исключительно в соответствии с нашими общими условиями (AGB)