шоковая морозильная камера Irinox EF NEXT S

Описание

Здесь представлен скоростной охладитель/шоковый морозильник производителя Irinox, модель EF NEXT S. Данная многофункциональная камера быстрой заморозки EasyFresh станет Вашим новым помощником на кухне. Направляющие рассчитаны на гастроемкости GN 1/1 или противни 60 x 40. Дверь с левым открыванием, устройство оснащено термощупом для контроля температуры в ядре продукта.

Устройство прошло полную профессиональную инспекцию в нашей собственной сервисной мастерской и находится в полностью рабочем состоянии.

Наш сервис подержанного оборудования:
- 6-месячная гарантия на все электрические компоненты
- Брендовая техника по честным ценам
- Профессиональный ремонт/инспекция и квалифицированная очистка
- Проверено и полностью работоспособно – или возврат денег
- Гибкая доставка или самовывоз
- Квалифицированная консультация – до и после покупки
- Предоставление инструкций по эксплуатации, схем подключения и запасных частей
- Проверка по DGUV V3

Технические характеристики:
- Электропитание: 230 В-1N 50 Гц
- Предохранитель: 6,2 А
- Максимальное энергопотребление: 1300 Вт
- Кабель питания: 3G2,5 мм²
- Мощность компрессора: 1 HP
- Холодопроизводительность (8-10°C/+40°C): 1458 Вт
- Теплоотдача конденсатора (-10°C/+40°C): 2248 Вт
- Минимальный воздухообмен: 800 м³/ч
- Хладагент: R404a/R452a
- Номинальное количество хладагента: 0,85 кг
- Климатический класс: 4 (32°C)
- Габариты (Ш x Г x В): 790 x 840 x 865 мм
- Внутренние размеры камеры (Ш x Г x В): 650 x 420 x 375 мм
- Вес: 115 кг
- Уровень шума (5 м): 58 дБ(A)
- Серийный номер: 210500398 M
- Год выпуска: 2021

Функциональные возможности:
EasyFresh Next предлагает два цикла охлаждения:
- DELICATE +3°C: Для чувствительных продуктов (муссы, кремы, рыба, рис, овощи и другие продукты с низкой плотностью и высоким содержанием воды)
- STRONG +3°C: Идеален для жирных, плотных, крупных или упакованных продуктов (мясо, супы, соусы)

EasyFresh также оснащён двумя циклами шоковой заморозки:
- DELICATE -18°C: Двухфазная — сначала положительная, затем отрицательная температура. Рекомендована для сдобной выпечки, хлеба
- STRONG -18°C: Быстрая заморозка средних по размеру продуктов до -18°C в ядре, температура воздуха при этом достигает -35°C. Идеально подходит также для фиксации структуры льда. Автоматическое определение ручного (по времени) или автоматического (по щупу) режима

Вместимость:
- Количество ёмкостей: 5x GN 1/1 или 600 x 400 (высота = 40 мм)

Опции:
- Включён Bioxigen
- Высота ножек регулируется: 80–150 мм

Исполнение:
- Открытие двери до 150°
- Магнитное и плавное закрытие двери
- Магнитная площадка (400 x 150 мм) для крепления термощупа
Dsc Esxbgb Iod Ddcjkt
- Корпус из нержавеющей стали 304 (внутри и снаружи)
- Хладагент: R452A
- В комплекте 5 пар направляющих