Проходная фритюрница
Проходная фритюрница WP RIEHLE DLA 600-3
Год выпуска
2013
Состояние
б/у
Цена без учета НДС
Цена по запросу
Отправить сообщение
Описание
Б/у проходной жарочный аппарат Riehle серии DLA600-3Проходной жарочный аппарат серии DLA 600 предназначен для непрерывной жарки продуктов, обеспечивая стабильное качество обжарки. Продукты размещаются на загрузочном транспортере и автоматически подаются в жарочную ванну. Затем транспортёр удерживает продукт полностью погружённым на всей длине ванны до самого конца. Жарка во фритюре с полным погружением значительно сокращает время готовки — до 40%.
Аппарат может использоваться не только с пищевым маслом. Также возможна работа с водой, супами, соусами, маринадами, сиропами и т.д.
Технические характеристики:
- Длина: 2900 мм
- Длина жарочной ванны (зона жарки): 2350 мм
- Рабочая ширина: 585 мм
- Максимальная высота продукта: 55 мм
- Максимальный объём жира: 260 л
- Время жарки: 55 сек — 11 мин (в зависимости от типа продукта)
- Мощность: 56 кВт
Djc Edsw Ngu Se Ddcskt
