Описание
Конвекционно-паровая печь Rational SCC 101 (электрическая)
Марка: Rational AG
Модель: SCC 101 (SelfCookingCenter® 101)
Тип устройства: Электрическая конвекционно-паровая печь
Номинальная мощность: 19,0 кВт
Подключение: 3N~AC 400 В, 50–60 Гц
Давление воды: 150–600 кПа
Класс защиты:
Серийный номер: E11SE05122052743
Gsc Esxbtvljd Ddceug
Опция: 000
Функциональные характеристики:
- Вместимость: 10 x GN 1/1 (или гастроемкости GN высотой 65 мм)
- Производительность: до 80–150 порций в день
- Режимы приготовления: паровой, конвекционный, комбинированный
- Система iCookingControl: автоматические программы приготовления
- ClimaPlus Control: регулировка влажности в камере
- Автоматическая очистка и удаление накипи