Печь Condo Miwe с расстойным устройством Miwe

Описание

Универсальная и многофункциональная печь для идеального выпекания широкого спектра продуктов. Condo сочетает в себе возможности большой ремесленной печи и высокую мобильность с небольшой рабочей поверхностью.
Ключевые особенности устройства:
Неизменно превосходный результат выпечки: хлеб отличного качества и вкуса с хрустящей корочкой,
Нагрев в верхней и нижней зонах регулируется отдельно для каждого очага для достижения наилучших результатов выпечки,
Быстрый процесс разогрева,
Отдельные системы управления и устройства увлажнения для каждой пекарной камеры для одновременной выпечки широкого ассортимента продуктов,
Интенсивная подача пара и идеальная корочка благодаря герметичному высокопроизводительному парогенератору,
Гарантированные результаты выпечки благодаря регулируемому отводу пара; паровая заслонка управляется электроприводом,
Температура в пекарной камере не снижается, так как блок увлажнения представляет собой отдельный модуль с собственным нагревом,
Хлеб можно назвать "хлебом, испеченным в каменной печи", так как очаг выложен каменными плитами,
Хорошее освещение пекарной камеры; элементы освещения легко доступны.
Технические данные
4 камеры для противней 600x800 или 8 для противней 400x600,
Парогенератор на каждом уровне,
Размеры печи: 900x1210x1230 мм,
Расстойный шкаф на 8 противней 400х600 мм,
Высота камеры: 170 мм.
Bsc R Nc Ietvnbnjfnsli