Хлебопекарная печь MF Domino 6T-4060 , 3 яруса Mondial Forni Domino 6T-4060

Описание

Доступны в различных размерах и вместимости.
Domino - это профессиональная напольная печь, разработанная для удовлетворения потребностей простого и универсального использования.
Он идеально подходит для выпечки хлеба, десертов и пиццы на подносе. Серия Domino особенно подходит для пекарен, кондитерских, пиццерий и отелей.
Основные характеристики:
Температура выпечки до 350°C
Высота рабочего пола: 18 см (опционально: 25 см)
Bsc R Newhdpxjc Ifnoli
Доступны 3 уровня мощности: STANDARD, MAXIMUM и TRAY PIZZA (на некоторых моделях за дополнительную плату)
Новый дизайн, подходящий для вписания в интерьер
Количество штабелируемых этажей: от 1 до 4
Шамотные тарелки Fydrofire®
Плиты перекрытия Fydrofire® обеспечивают большую надежность и равномерное распределение тепла
Стандарт на всех моделях.
Панель управления и программное обеспечение
Электронное управление TOUCH
Функция «READY TO BAKE» – печь готова к заданной температуре с меньшим потреблением энергии
Функция «RECOVERY TIME» – вы всегда знаете, сколько времени осталось до готовности печи
Управление паролями доступа — гарантирует единообразие в выпечке за счет ограничения доступа к рецептам
Порт USB 2.0 для быстрой и безопасной передачи данных
Энергоэффективности
УПРАВЛЕНИЕ ПИТАНИЕМ: энергосберегающий режим для полов и парогенераторов, с 3 различными режимами в зависимости от типа выпечки
Дисплей OPT – показывает эффективность использования печи, обеспечивает осознанное использование и экономию
Функция SLEEP – для экономии в периоды бездействия
Контроль температуры с помощью двух датчиков на каждый этаж
Минимальная толщина изоляции: 100 мм
Стекло, отражающее тепло
Парогенератор (опционально) с оптимизированной производительностью и настройкой с панели
Кнопка включения/выключения парогенератора
Автоматическое включение и выключение по дням и неделям
Автоматическое отключение в случае длительного бездействия
Индикация времени для осознанного использования печи
Готовность к подключению к устройству-ограничителю мощности
Строительство
Передняя часть и капот из нержавеющей стали
Боковые панели из предварительно окрашенного листового металла
Из Белки, Белки, Белки
Независимый обогреватель на каждом конце пола
Плита для выпечки из бетона и шамота
Легкая алюминиевая рама для удобства транспортировки и установки
Автоматическое управление заслонкой эжекции пара
Двери с открыванием вверх – экономия места
Двойные пружинные двери
Легкая и быстрая очистка стекла без его снятия
Большая ручка из нержавеющей стали, изолированные пластиковые ручки для безопасного и эргономичного использования
Внутренние размеры пола соответствуют фактической ширине проема
Двойное освещение на этаже, с выключателем
Панель управления справа.
Технические характеристики:
Этаж: 3
Высота входа в пол: 18 см
Количество лотков 60х40: 6 штук на пол
Размеры пола ширина х глубина: 124 х 122 см
Размеры духовки ШхГхВ: 163 х 161 х 241 см
Мощность: 13,6 кВт на этаж
Вес: 185 кг один этаж