Описание
- Габариты ДхШхВ: 1441x2830x2682 мм
- Размеры пода: 800x1800 мм
- Площадь выпечки: 5,8 м²
- Без интегрированного загрузчика или расстоечного шкафа
- 4 подключения
- 4 пода
- Управление Ergocom, по одному пульту на каждый под
- Напряжение: 400 В
- Мощность: 32,8 кВт
- Вес: 1797 кг
- Верхний и нижний под: огнеупорный материал толщиной 20 мм на основании
- Дековая печь ROC orion EvO 1x800 мм
Dkjcew Imi He Ed Ddcst
- Основание и свод из огнеупорного материала толщиной 20 мм, по бокам огнеупорные плитки 13 мм
- Внутреннее освещение
- Высокопроизводительные нагревательные элементы из нержавеющей стали
- Интегрированная система защиты ТЭНов в своде
- Независимый парогенератор с дозатором воды для каждого пода
- Редуктор давления
- Пар подается сзади выпекательной камеры, водяной диффузор “анти-разбрызгивание” для хлеба.