Кондитерские машины Fritsch Rollfix 700

Описание

Fritsch Rollfix 700 — мощная машина, когда речь идет о максимальной производительности при непрерывной работе. Тестораскаточная машина FRITSCH ROLLFIX 700 — это абсолютно правильный выбор. По сравнению со своими меньшими собратьями, самый большой в своем классе значительно улучшился, особенно с точки зрения внутренних показателей. Увеличенный зазор между валками (до 50 мм) позволяет обрабатывать очень большие порции теста. Двойной шпиндель на подающем ролике обеспечивает еще большую мощность и, в сочетании с выбираемой скоростью подачи, позволяет добиться большей степени прокатки. Кроме того, ROLLFIX 700 в стандартной комплектации оснащен функцией производства тонкого теста. Тестораскаточная машина ROLLFIX 700 также разработана с учетом самых высоких требований к приводной технике. Кроме того, прочная конструкция из нержавеющей стали не только обеспечивает повышенную прочность (и, следовательно, более длительный срок службы), но и значительно улучшает гигиену за счет простоты очистки. Благодаря новой интуитивно понятной концепции управления и простому пользовательскому руководству в стандартной комплектации сохранено 18 программ раскатки для всех видов теста. Кроме того, доступно в общей сложности 100 ячеек для хранения продуктов (с возможностью расширения), управление которыми осуществляется с помощью 10-дюймового сенсорного экрана. Разумеется, все настройки программы тестораскаточной машины можно удобно сохранить на USB-накопителе.
Год постройки 2012
Скорость выкатывания 71м/мин
Рабочая ширина 650 мм
Диаметр ролика 98мм
Раскрытие валика 0,3 – 50 мм
Обработка тестовых блоков до прибл. 20 кг
Bloc R Nswfnt Nec Ifnoi
Высота входного отверстия защитной решетки 85 мм
Цифровое компьютерное управление
Автоматическая мукомольная машина
автоматическое подзаводное устройство
Обработка больших тестовых блоков за счет большого зазора между валками (до 50 мм)
Гибкая толщина тестового листа благодаря регулировке зазора между валками с точностью до миллиметра
Мягкое и равномерное выкатывание
Производство тонкого теста
Мощное управление с быстрым временем отклика
Гибкое создание программ с 100 ячейками памяти для продуктов
Намотка без натяжения с помощью автоматического намоточного устройства
Высокая прочность благодаря прочной конструкции из нержавеющей стали
Легкая очистка благодаря гигиеничной конструкции
Минимальное образование мучной пыли благодаря автоматическому устройству распределения муки