Описание
Линия WP MULTIROLL — выдающаяся первоклассная линия по производству булочек, разработанная исключительно для удовлетворения потребностей пекарей. Сердцем системы является запатентованный многофункциональный длинный ролик. Система MULTIROLL позволяет идеально производить:
• Багетные рулетики (3 и 4 ряда)
• Мини-багет (5 рядов)
• Длиннокатаный прокат без дроби, от 3 до 5 рядов в зависимости от удельного веса
• Упакованные продукты
• Цилиндрические изделия
• Круглые изделия
• Крастис, сделанный из двух проводов
• Катаные изделия с максимум тремя обмотками (например, Kornspitz)
Boc R Nc Ijwf I Dhofneli
Состоит из:
Машина с головкой WP Multimatic MUS 5G 5 рядов
Год постройки 2004
Производительность 10 000 шт./час
Поршень 55мм весовой диапазон 55-150 гр
Бережное разделение теста плюс высокая почасовая производительность
Компьютерное управление с цифровой панелью управления
Многофункциональный длинный валок WP с приводным верхним ремнем для плоскораскатанных тестовых заготовок (гамбургеров)
WP усадка
Фотографии ДО капитального ремонта