Описание
Обзор
Данный варочный цех был изготовлен в 2020 году китайской компанией Shandong Yuesheng. Это двухсосудная система на 10 гл, предназначенная для небольших и средних пивоварен, оснащенная заторно-фильтрационным чаном, сусловарочным котлом и дополнительным горячеводным баком емкостью 20 гл. Варочный цех оборудован паровым отоплением, интегрированными насосами и дополнительным оборудованием, предоставляя компактное и профессиональное решение для эффективного производства пива. Оборудование находится в хорошем состоянии и будет доступно в конце декабря 2025 года.
Технические характеристики
- Производительность: варочный цех 10 гл, до 2 варок в день
- Форматы: пиво, до 20° Пла́то начального сусла
- Сосуды: 2 (заторный/фильтрационный + котел/воронка-джакузи) + 1 горячеводный бак (20 гл)
- Энергоснабжение: 5,5 кВт
- Подача воздуха: 6 бар
- Конструкция: нержавеющая сталь SUS304, зеркальная отделка поверхности, утепление ППУ (100 мм), швы отполированы (Ra ≤ 0,4 мкм)
- Отопление: пар
Особенности:
- CIP-вращающаяся головка
- Оросительное плечо
- Защитная труба
- Двигатель с частотным преобразователем
- Мешалка для солода
- Верхний люк с смотровым стеклом
- Лазерная резка промежуточного дна
- Боковая дверь и лоток для зерна
- Регулируемые опоры
Комплект поставки
Goc Edexb S A De Ddcjug
- Варочный цех 10 гл | Shandong Yuesheng | 1000 л | 2020 | 2 сосуда (затор/фильтр, котел/воронка)
- Бак горячей воды | Shandong Yuesheng | - | 2020 | 20 гл
- Теплообменник | Shandong Yuesheng | - | 2020 | 10 кв.м площади
- Насосы | Shandong Yuesheng | - | 2020 | 1 насос горячей воды, 1 насос сусла
- Платформа с доступом | Shandong Yuesheng | - | 2020 | из нержавеющей стали
- Парогенератор | Shandong Yuesheng | - | 2020 | 150 кг/ч