Описание
Пивоваренный завод производительностью по выбрасываемому суслу 20 гл, состоящий из следующих компонентов: 1. Засыпной цех (J. Albrecht, 2000 г., 500 кг/ч) с мельницей, солодовой шелухой, напольными весами, засыпным конвейером и шкафом управления. 2. Компактный варочный цех на 3 емкости с изолированными емкостями из нержавеющей стали с медными колпаками, шпиндельной станцией и шкафом управления. 3. Погреб для брожения и хранения с 4 бродильными чанами (J. Albrecht, 1999, 25 гл), 1 бродильным танком (Nerb, 2002, 50 гл, 0,99 бар), 5 лагерными танками (J. Albrecht, 1999, 44 гл, 0,99 бар) и 6 лагерными танками (J. Albrecht, 1999, 22 гл, 0,99 бар). Все резервуары с рубашкой охлаждения. 4. Погреб с 2 напорными баками (Speidel, 2021, 86 гл, 3 бар), 1 напорным баком (INOX, 2018, 67 гл, 3 бар) и 4 напорными баками (J. Albrecht, 1999, 12 гл, 2,5 бар). Все резервуары с рубашкой охлаждения. 5. Система мойки и наполнения кегов (BTB. Multimat MT/2, 1997, 17-20 кег/ч) 6. Система охлаждения в виде генератора ледяной воды (J. Albrecht, 1999, холодопроизводительность 14,5 кВт) 7. Парогенератор с системой умягчения воды (Jumag, 2000, 224 кг/ч пара, на масляном нагреве) 8. Бак для горячей воды объемом 40 гл (J. Albrech, 1999), с подогревом, со шкафом управления 9. Бак для сжиженного газа CO2 объемом 283 л (Air Liquide, 1999, 20,7 бар) с весовым устройством
Машина (дополнительная): производительность по суслу 20 гл, годы выпуска 1997-2021
Количество отгоняемого сусла: 20 гл
Bljc R Nc Iowgc Udsfnoi
Оборудование: система выстрела; Компактный варочный цех на 3 сосуда; бродильные чаны; Резервуары для брожения, хранения и работы под давлением; система кег; система охлаждения; Парогенератор, бак для горячей воды, бак для сжиженного газа CO2