Вертикальный порционный фризер
Вертикальный порционный фризер Cattabriga Cremomatic KEL 60 vertical batch freezer
Год выпуска
2023
Состояние
отличное состояние (б/у)
Отправить сообщение
Описание
REF: MM61751 x вертикальный фризер для мороженого Cattabriga Cremomatic KEL 60.
Данная машина обеспечивает стабильное производство плотных, кремообразных и однородных замороженных десертов в каждом цикле, гарантируя оптимальный оверран и текстуру продукта. Аппарат отличается высокой надежностью, долговечностью и простотой в обслуживании и очистке.
Технические характеристики ⚙️
✅ Производитель — ICETEAm 1927 Cattabriga
✅ Модель — Cremomatic KEL 60
✅ Год выпуска — 2023
✅ Серийный номер — IC840722100 / IC200981
✅ Электропитание — 380-415 В | 5,5 кВт | 10A
✅ Хладагент — R-134A, 1 кг
✅ Габариты — ширина: 600 – 700 мм | глубина: 1000 – 1100 мм | высота: 1400 – 1500 мм
✅ Вес — около 400 кг
Области применения 🍨
Djc Ed Djw Hxhmjdcokt
Артизанские джелатерии — основное применение, производство аутентичного итальянского джелато с превосходной текстурой и вкусом.
Рестораны высокого класса и отели — для изготовления фирменных десертов и свежего мороженого непосредственно на месте.
Кондитерские и пекарни — расширение ассортимента десертов за счет высококачественного мороженого и сорбетов.
Производители специализированных продуктов питания — для выпуска небольших и средних партий премиального мороженого или сорбета для розничной торговли или сегмента HoReCa.
