система вакуумной фильтрации фильтр для фритюрного масла VITO VITO XS

Описание

VITO XS вакуумная система фильтрации

Идеальное решение для управления фритюрным маслом в профессиональных кухнях и пекарнях

Фильтр для фритюрного масла VITO XS — это оптимальное решение для предприятий с крупными фритюрницами. Благодаря баку на 40 литров и уникальной вакуумной системе фильтрации устройство обеспечивает эффективную и гигиеничную обработку фритюрного масла на вашей кухне.

Все преимущества одной строкой:

- Экономия до 50% на фритюрном масле
- Контроль за оптимальным качеством масла
- Сокращение трудозатрат
- Максимальная безопасность на рабочем месте
- Экологичное решение
- Цифровой мониторинг через VITOconnect
- Легкая и гигиеничная транспортировка масла на кухне

Серия X работает по принципу, ориентированному на экономию масла и безопасность: аппарат создает вакуум и втягивает использованное фритюрное масло через шланг в герметичный бак. Благодаря тому, что горячее масло не сливается открыто, обеспечивается безопасная рабочая зона вокруг фритюрницы. В процессе инновационного удаления масла среда для фритюра фильтруется через экологичный фильтрующий элемент. Используется высокоточная микрофильтрация без применения химикатов или добавок. Удаляя мельчайшие частицы продуктов и углерода, экономия масла достигает до 50%. После опорожнения фритюрница может быть тщательно очищена, а масло хранится в системе фильтрации VITO X. По завершении фильтрации очищенное масло возвращается обратно. Итог? Чистое масло для вкусной продукции и довольных клиентов.

Технические характеристики
Стандартное применение: идеально для ресторанов, пекарен и интенсивного жарения
Производительность фильтрации: до 30 л/мин (66 фунтов/мин)
Эффективность фильтрации: до 5 мкм (200 микроинчей)
Производительность насоса: до 35 л/мин (77 фунтов/мин)
Объем бака: 40 л (73 фунта)
Вместимость частиц: 10,7 кг
Dkoc Edev Hz Svo Ddcjt
Вес: 45 кг (99 фунтов)
Температура: макс. 200°C (392°F)
Материал: нержавеющая сталь 1.4301
Электропитание: 1N/PE / 220–240 В / 50–60 Гц
Габаритные размеры (Ш x Г x В): 553 x 551 x 679,5 мм
Ланц дополнительно (в комплект не входит)

Больше товаров — новых и б/у — в нашем магазине!
Доставка по всему миру по запросу!