морозильный туннель SKT IQF FloFreezer

Описание

Использовал SKT IQF FloFreezer на NH3. Лента туннельного морозильника состоит из 3 секций:
Первая секция: Подающая лента (2800 мм) Эта секция предназначена для укладки продукта на ленту для подачи в туннельный морозильник.
Вторая секция: Ступенчатая лента (6300 мм)
Третья секция: Морозильная лента (12 500 мм)
Общая длина ленты составляет 21,6 метра, при этом эффективная длина ленты составляет 18,8 метра, а длина подающей ленты — 2,8 метра. Морозильник оснащен 10 центробежными вентиляторами, которые приводятся в действие электродвигателем мощностью от 37 кВт до 15 кВт. Эти вентиляторы проталкивают воздух через ленту снизу, что делает этот морозильник настолько эффективным и гарантирует, что продукт не замерзнет на ленте.
Для обеспечения эффективности работы и сохранения производительности туннельного морозильника предусмотрена автоматическая система размораживания. Система размораживания состоит из двух морозильных дверей: одна на входе воздуха в испаритель (змеевик) и одна на выходе воздуха из испарителя.
Во время процесса заморозки две двери раздвигаются перед испарителем, чтобы не допустить проникновения холодного воздуха, затем открывается горячий газ (автоматически), и весь тающий снег/вода стекает через дренажную систему наружу из туннеля. Время размораживания регулируется с помощью ПЛК.
Шкаф управления является центральным узлом управления SKT FloFreezer. Здесь размещены основные системы управления, включая ПЛК, который обеспечивает бесперебойную работу всех компонентов машины. В шкафу также находится интерфейс управления вентиляторами, конвейерной системой и другими важными функциями.
Для оптимизации производительности и энергоэффективности каждый вентилятор или пара вентиляторов оснащены специальным преобразователем частоты. Эти инверторы позволяют точно регулировать скорость, обеспечивая оптимальный поток воздуха и снижая потребление энергии. Система оснащена высококачественными преобразователями частоты Mitsubishi, в том числе:
• A800 и F700 – 37 кВт
• A500 (различные модели) – от 22 кВт до 30 кВт
• A500 (двойная установка) – 4x 15 кВт до 2x 18,5 кВт
Туннельный морозильный аппарат имеет следующие мощности:
Продукт: Черника
Производительность: 8000 кг/час
Температура на входе: +10°C
Температура на выходе: -18°C
Испар. Температура: -40°С
Продукт: Горох
Nloc R Nc Ifsvxf Dyjnec
Производительность: 10 000 кг/час
Температура на входе: +10°C
Температура на выходе: -18°C
Испар. Температура: -40°С
Продукт: Цветная капуста или морковь
Производительность: 6300 кг/час
Температура на входе: +10°C
Температура на выходе: -18°C
Испар. Температура: -40°С
Туннельный морозильный аппарат до сих пор установлен на заводе, где его использовали для заморозки шпината, и его можно осмотреть здесь.